+7 (812) 987-47-94
+7 (953) 360-95-25
Обратный звонок

Разновидность варочных поверхностей

6

марта

2020

Встроенная электрическая варочная панель стала неотъемлемым атрибутом современной кухни в многоэтажных домах и коттеджах, где нет возможности провести магистральный газ. В отличие от моделей, использующих природных газ, электрические панели имеют целый ряд преимуществ:

Безопасность. Нет утечки газа и возможного возгорания.

Функциональность. Возможность регулировки степени нагрева, автоматическое отключение конфорок по таймеру, блокировка панели управления от детей, различные встроенные режимы (например, автоматика кипения или жарки у некоторых производителей).

Простота в уходе. Подавляющее большинство электрических встроенных панелей имеют монолитную глянцевую поверхность, которая очень легко очищается от загрязнений.

Стильный внешний вид, особенно, если речь идет о стеклокерамических плитах.

Кроме того, электрическую панель можно установить в газифицированном доме, а вот наоборот – не получится. Учитывая все особенности и преимущества, встраиваемые электроплиты пользуются заслуженной популярностью и получили широкое распространение на отечественном рынке.

Основные разновидности электрических встраиваемых панелей и их отличительные особенности

Сегодня на рынке присутствует широкий ассортиментный ряд варочных электропанелей, которые между собой отличаются внешним видом, типом управления и функциональностью. Если отбросить эстетику, то ключевым различием станет тип нагревательного элемента. Именно от нагревателя зависит функциональность модели и ее практические качества. Технический прогресс не стоит на месте, и с момента появления первых электрических панелей и по сегодняшний день, кардинально изменились именно нагревательные элементы.

Существует несколько разновидностей варочных панелей электрического типа:

  • С чугунными горелками.
  • С электрическими ТЭНами.
  • С галогеновыми лампами.
  • С ленточными нагревателями.
  • Индукционные панели.

Модели из первой группы появились самыми первыми, и были фактически верхней крышкой от всем известной электроплиты с «блинами». В качестве основы используется нержавеющая или эмалированная сталь. Несмотря на свою древность, такие панели еще можно встретить на отечественном рынке в достаточно небольшом ассортименте. К преимуществам стоит отнести доступную цену и механическую прочность, а к недостаткам – быстрое перегорание нагревателей, коррозия и вздутие «блинов».

С появлением стеклокерамики внешний вид электрических панелей сильно изменился. Поверхность стала идеально ровной и гладкой, а нагревательные элементы начали располагать под ней.

Самыми первыми из стеклокерамических панелей появились модели с ТЭНовыми нагревателями, которые от своих «прародителей» с чугунными конфорками отличались только внешним видом, и то благодаря стеклокерамике. Проблемы с нагревателями остались теми же.

Появление панелей с галогеновыми конфорками на пару лет оживило рынок встраиваемой техники, ведь теперь производители могли предложить что-то новое, кроме приевшихся ТЭНов. Роль нагревательного элемента играла галогеновая лампа – запаянная трубка и инертным газом внутри. Главное преимущество было в очень быстром нагреве и выходе на рабочую температуру, а также практически моментальное остывание. Недостатки у панели тоже были – достаточно высокая цена и вред для зрения, если долго смотреть на работающую конфорку.

Стеклокерамика с нагревателями ленточного типа на сегодняшний день – один из наиболее распространенных вариантов. В отличие от традиционного ТЭНа в этих моделях установлена лента из специального сплава, уложенная витками и собранная «гармошкой». Благодаря такой укладке и форме увеличивается рабочая поверхность и улучшается теплоотдача. Как таковых существенных недостатков такие панели не имеют, поэтому и получили наибольшее распространение.

Индукционные модели – это последнее достижение современных инженеров. Принцип работы таких плит отличается от традиционного выделения тепла, и основан на явлении электромагнитной индукции. Ключевое преимущество таких панелей – практически моментальный нагрев и холодная область конфорки, если снять с нее посуду. Стоят такие модели довольно дорого и требуют специальную посуду с ферромагнитным дном (чугун, нержавеющая сталь).

Прогресс не стоит на месте, и возможно, в течение ближайших нескольких лет на рынке встраиваемых электрических панелей появится принципиально новая разработка, которая вытеснит все предыдущие разновидности, включая и индукционные плиты.