Хлебопечка с функцией «Без глютена»

Приобретая хлебопечку, мало кто задумывается о выборе муки для нее, полагая, что для выпекания домашнего хлеба подойдет любая. Однако это не совсем так: мука для хлебопечки годится не всякая, а лишь специально отобранная, – иначе велика вероятность того, что выпечка может не получится. На пакете с мукой, которую можно использовать в домашней хлебопечке, должна быть надпись «хлебопекарная». Эта мука – высшего качества, она содержит много глютена, благодаря которому тесто получается пышным и воздушным.

В большом почете у домашних кулинаров и так называемые хлебные смеси – они так же просты в применении, как и обычная мука для хлебопечки, но содержат различные добавки. Используя их, можно испечь ржаной или пшеничный хлеб с луком, чесноком, кусочками томатов, ароматными травами, медом, разнообразными семенами и пряностями. Покупка хлебопечки предоставляет возможность полакомиться и экзотическими видами хлеба: душистым итальянским, ржаным немецким, «деревенским» французским, воздушным австрийским, восточным хлебом с кунжутом, греческим с лимоном, польским с маком и другими. Однако знатоки домашнего хлебопечения советуют вначале освоить рецепты, прилагаемые к хлебопечке, – они более просты в приготовлении.

Вместо традиционных сухих дрожжей при выпечке хлеба можно применять натуральные закваски, повышающие его пищевую ценность и улучшающие вкусовые качества. Такой хлеб долго не черствеет. Мука для хлебопечки может также содержать пищевые волокна либо отруби или состоять из нескольких видов злаковых. На сегодняшний день самыми популярными у хозяек являются пшеничная мука высшего сорта, а также ржано-пшеничные и пшенично-ржаные смеси с различным соотношением муки из двух злаковых. Вниманию любителей домашней выпечки предлагается и мука для хлебопечки из других зерновых культур: ячменная, овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, а также соевая и гороховая, – они обычно используются в комбинации с пшеничной мукой высшего сорта. Таким же образом печется и хлеб из непросеянной или цельнозерновой муки: ее следует смешивать с хлебопекарной мукой согласно рецепту.

При непереносимости глютена, сопровождающей некоторые серьезные заболевания, для приготовления хлеба необходимо использовать муку, не содержащую этого белка. Специальная безглютеновая мука для хлебопечки, или, точнее, безглютеновая смесь для выпекания, продается в крупных супермаркетах. В ее состав, кроме рисовой, кукурузной или другой муки, не содержащей глютена, обычно входит один или несколько видов крахмала, пищевые волокна, соль и специальные добавки (загустители).

Для этой выпечки лучше приобрести хлебопечку, имеющую специальную программу «Без глютена», так как выпекание изделий из такого теста имеет ряд особенностей.


Отзывы покупателей о товарах

Морозильная камера (ларь) Rosenlew, 200 л

Морозильная камера (ларь) Rosenlew, 200 л

Прекрасный морозильный сундук финского производителя по очень низкой цене. Бесшумный, замораживает продукты очень быстро, весьма долго держит заданную температуру, компрессор включается нечасто и на о ...

Николай

Стиральная машина Rosenlew RTT-820 вертикальная

Стиральная машина Rosenlew RTT-820 вертикальная

Простая и как раз поэтому очень надежная модель стиральной машины. Есть абсолютно все самые необходимые функции и ничего лишнего и не нужного ...

Николай, Кингисепп

Финский холодильник UPO узкий, 178 см

Финский холодильник UPO узкий, 178 см

Купили такой холодильник, не нарадуемся ...

Валентина

Морозильная камера UPO, 268 л, 185 см

Морозильная камера UPO, 268 л, 185 см

Покупала здесь такую же камеру год назад, работает великолепно, покупкой очень довольна ...

Светлана

5 причин купить технику из Европы

О бытовой технике из Скандинавии

О холодильниках из Финляндии

Преимущества финских холодильников

Отзывы о магазине

Светлана Юрьевна    Лен. область, 27.10.2019

А нам поначалу не повезло. Выбрали и купили в магазине фактически новую морозильную камеру Вирпул. Красивая, вместительная, с дисплеем на двери, с авторазморозкой, с сенсорными кнопочками и плавным включением белого-белого света внутри. Через полторы недели она стала как-то странно себя вести - то долго не включается, то очень долго не выключается,...

 Очень приятно, что приехав повторно в магазин, ни разу не услышала что-то типа "а мы же вам говорили, а вы не послушались". Признаться, ждала, что станут упрекать. Но ничего подобного, отнеслись с пониманием и сами предложили наиболее подходящий для меня вариант разрешения ситуации. За что очень благодарна.
 Жаль, что продавец тогда не настоял на своем мнении. И жаль, что я изначально к нему не прислушалась.
Илона    Ярославль, 22.10.2019

Летом прошлого года списалась с магазином по Вайберу относительно покупки хорошей стиральной машины. Согласно моим требованиям и бюджету подобрали несколько стиральных машин, выслали подробные фотографии. Из всех мне больше всего понравилась стиральная машина AEG с серебристым люком и очень красивым дизайном. У меня еще не было техники AEG, но мене...

 В самом магазине не была, т.к. я из Ярославля и делала покупку через интернет. Виртуальное общение очень понравилось - чувствовался искренний подход и желание не просто продать, а чтоб человек остался доволен своей покупкой
 Из минусов хочу отметить некоторые переживания перед первой покупкой. Все-таки покупала через интернет. Но все сложилось более чем удачно.
//вращение по горизонтали